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January 29, 2021
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I ristoranti di New York e Cuomo fanno la pace per San Valentino

Il governatore ha deciso di riaprire i locali in città al 25% della capienza dal 14 febbraio. Dopo mesi di chiusure forzate e proteste è sbocciato di nuovo l'amore

Manuela CaracciolobyManuela Caracciolo
Ha ragione Bruni, con i ristoranti semi-chiusi, rischiamo tutti di perdere New York

Un ristorante vuoto sulla Seconda Avenue a Manhattan, in un periodo in cui ci sarebbe la fila fuori per entrare (Foto di Terry W. Sanders)

Time: 2 mins read

Tutti i newyorchesi attendevano questa notizia da giorni, ma è stato confermato solo poche ore fa dal governatore di New York, Andrew Cuomo, in una conferenza stampa: i ristoranti potranno riaprire anche con il servizio all’interno con una capienza del 25% per gli esercizi dei cinque distretti, e del 50% per le attività nello stato di New York che riscontrino numeri bassi di contagi.

E’ un segno di speranza per tutti i proprietari e impiegati di bar e locali della città. Ma per riaprire le porte ai clienti si dovrà attendere ancora fino al 14 febbraio, giorno di San Valentino.

Ottobre 2020, New York, Un uomo è l’unico a pranzare a Times Square (di Terry W. Sanders)

La pandemia, ad oggi, ha fatto saltare più di 140mila posti di lavoro nel comparto della ristorazione e la lotta è ancora lunga. E le rigide temperature invernali rendono difficile il servizio all’esterno, nonostante le strutture costruite ad hoc per accogliere i clienti al caldo e in sicurezza.

Un modo per tentare di salvare un’economia danneggiata dal virus, proprio in occasione della ricorrenza degli innamorati, anche se per alcuni ristoratori, questo non è ancora abbastanza per sopravvivere.

“Il 25% è meglio dello 0% – ha sottolineato il governatore in conferenza stampa- il tasso di positività al Covid-19 a New York è sceso dal 7,1%  del 5 gennaio al 4,9% ad oggi, 29 gennaio, ma alcune zone metropolitane come il Bronx arrivano ancora al 7,06% . Occorre quindi venire a compromessi per tutelare la salute pubblica e allo stesso tempo non lasciare crollare l’economia”.

Con questo intervento ci si augura che, a detta del Governatore, “sia l’inizio di una lenta riapertura che permetterà di arrivare ad oltre il 50% della capacità dei locali entro il 15 marzo, in modo che tutti i clienti siano negativi al virus e che la sicurezza dei ristoranti sia approvata dagli enti sanitari locali”.

A dicembre, la situazione era drammatica, addirittura il sindaco Bill De Blasio aveva vietato l’utilizzo dei servizi igienici all’interno di bar e ristoranti, visti i dati preoccupanti ed in crescita, con un tasso di positività del 6.61%, per poi ripensarci. Fatto sta che gli esercizi hanno dovuto correre ai ripari costruendo in fretta spazi protetti con strutture esterne riscaldate, per non perdere del tutto la clientela. Prima della pandemia c’erano più di 25,000 tra bar, ristoranti e cafè che impiegavano più di 300mila persone.

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Manuela Caracciolo

Manuela Caracciolo

Manuela Caracciolo, fin da bambina ha coltivato la passione per tutto ciò che è creazione ed espressione artistica. Dopo avere frequentato l’Istituto Europeo di Design a Torino e si diploma nel 2001 al Corso di Fashion & Textile Design, lavora per alcuni anni come stilista e graphic designer. Amante della creatività anche nel campo letterario, rispolvera la sua antica passione per la scrittura. E’ giornalista e reporter dal 2007 e collabora con il giornale locale Gazzetta d’Asti e altri fogli locali e con i magazines americani America24 del gruppo il Sole24ore e La Voce di New York scrivendo articoli di costume, arte e cultura. Si occupa di comunicazione per varie realtà associative nell’ambito dell’arte, della cultura , dell’enogastronomia. Ha partecipato e vinto numerosi riconoscimenti letterari con racconti e poesie e ha pubblicato nel 2011 una raccolta di racconti “Storie sole” per Carta e Penna edizioni . A gennaio 2017 è stato pubblicato il suo primo romanzo "Quella notte a Merciful street" edito da Trenta Editore.

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