Food & Wine

Lasciare un bicchiere di vino davanti al caminetto per Babbo Natale e poi andare a dormire aspettando i regali e...

Nel giro di poco più di un anno, Antonio Mermolia ha trasformato a Hell's Kitchen il ristorante Il Punto in...

Partita a New York la prima promozione congiunta di sette consorzi, Celebrazione dei Vini del Veneto, organizzata da U.Vi.Ve. con iniziative in...

A Palermo, il 13 dicembre, non si mangia né pane né pasta, sostituiti da riso e patate in tutte le loro...

L'ultimo giovedì del mese negli USA si celebra il Ringraziamento. Se volete sentirvi americani per un giorno, questo è il giorno...

Un piatto che ricorda l'estate e che sprigiona calore. Semplice da preparare, ottimo con le veraci

Nel campus affacciato sull'Hudson River del Culinary Institue of America c'è il Colavita Center dove si sono svolte le celebrazioni per...

Le penne ai formaggi sono la versione italiana di un classico americano. Una ricetta diffusa sia in Piemonte che in Val...

La pasta con i broccoli, che in siciliano sono i cavolfiori, è pura tradizione. Gli ingredienti sono poveri, ma il risultato è ricco

Nonostante il nome, questo piatto arriva da Napoli ma si è poi diffuso in tutta Italia. Semplice da preparare, è...

Questa variante del cous cous non prevede l'elaborata preparazione della versione tradizionale. Più veloce, ma ugualmente buona

Nella sede Enit di New York, Francine Segan, esperta di cibo made in Italy, ha presentato il suo sesto libro, Pasta Modern. Tante ricette innovative,...