Food & Wine

Da New York a Chicago, marzo è il mese del Sagrantino. Tanti gli appuntamenti da Eataly per scoprire tutto il...

È l’evento dell’alta cucina creativa per antonomasia. Qui si dibatte, si crea, si delineano le tendenze di quella che è la...

Su spaghetti o riso, questo condimento dal gusto salino e dal forte impatto visivo, è un piatto molto particolare, tipico...

Niente hamburger, tartare e patatine almeno per un anno e mezzo, poi chissà. Il bistrot aperto nel 1999 da Keith...

In Calabria per carnevale si cucinano gustose polpette di carne di maiale al sugo. Una ricetta contadina che segna l'addio alla carne...

Lo stoccafisso, merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione, è simile al baccalà nell'aspetto, ma ha un sapore completamente diverso. Nel Sud Italia,...

I fagottini di verza ripieni di salsiccia non sono tipici del Sud, ma possono essere preparati con ingredienti a chilometri zero...

Tanti marchi sfruttano il richiamo all'Italia per vendere prodotti che di italiano hanno ben poco. Ma si può davvero parlare di...

In una lezione agli alunni della scuola elementare Saint Raymond del Bronx, la chef italiana, Lidia Bastianich, ha condiviso con i ragazzi ricordi, storie...

Lascia la Sardegna per studiare in Inghilterra e Svizzera. Arriva a New York a 25 anni e diventa manager da...

Apre a Williamsburg il primo negozio negli USA di Sambonet Paderno Industrie. Padelle, pentole, piatti, bicchieri, pinze, spatole e articoli...

Torna il Winter Fancy Food Show di San Francisco. Intriganti snack asiatici e macina caffè da viaggio, ma anche tanta Italia,...