How a simple business decision left some Italian Americans devastated and “in mourning”
Read more"Sia nel food che nel wine - ha dichiarato il direttore Laspina - vogliamo essere ancora più presenti"
Read moreL'accusa riguarda il fatto che l'azienda si definisca "il marchio italiano di pasta n.1"
Read more''L'importante è che i consumatori imparino a scongelare il nostro pesto in modo da non perdere il sapore"
Read moreDentro il pastificio di Luigi Speranza e della moglie Jiselle che rifornisce i migliori ristoranti di New York
Read moreI prezzi del grano continuano a salire dopo lo scoppio della guerra in Ucraina. Un'impennata che accresce le preoccupazioni per una possibile crisi alimentare globale causata dalla guerra, soprattutto tra i Paesi in via di sviluppo. L'Ucraina ha lanciato un...
Read more“Mia nonna sapeva sempre quali patate usare per fare gli gnocchi”, scrive Luca Cesari in Storia della pasta in dieci piatti (il Saggiatore). Sì, anche mia nonna lo sapeva, mentre io non lo so e non mi sono mai cimentata a...
Read moreIn Italia la pubblicazione da parte del New York Times della rivisitazione della carbonara, grande classico italiano e specialità romana, con la proposta della ricetta "Smoky Tomato Carbonara", cioè la carbonara di pomodoro affumicato, nelle sue pagine rivolte ai lettori...
Read moreAlla vigilia del Summer Fancy Food, la tradizionale manifestazione estiva newyorkese dedicata al cibo dove l'Italia è da anni protagonista assoluta, abbiamo chiesto al direttore dell'ICE di New York Maurizio Forte di raccontarci le novità di questa edizione, e di...
Read moreVNY Media La Voce di New York © 2016 - 2022
Main Office: 230 Park Avenue, 21floor, New York, NY 10169 | Editorial Office/Redazione: UN Secretariat Building, International Press Corps S-301, New York, NY 10017