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December 22, 2021
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L’inflazione deruba New York: bye bye al trancio di pizza a 1 $

I prezzi di quasi tutto, dai cartoni ai tovaglioli, dai ‘pepperoni’ a farina e olio, sono saliti alle stelle

Alessandra LoierobyAlessandra Loiero
L’inflazione deruba New York: bye bye al trancio di pizza a 1 $

Pepperoni Pizza (pixabay)

Time: 2 mins read

“L’inflazione fa un’altra vittima”: il trancio di pizza a 1 dollaro. Così scrive il New York Times, raccontando come la città sia stata derubata della sua emblematica chicca. Si è rotto il modello di business di quelle catene che per vent’anni hanno attirato turisti, operai, studenti, festaioli notturni e chiunque avesse voglia di riempirsi lo stomaco con del cibo italiano a buon mercato. La slice di pizza a 99 centesimi per i borough di Manhattan batteva addirittura l’hamburger a 1 $ dei fast food.

Con l’aumento dell’inflazione, i prezzi di quasi tutto, dai cartoni della pizza ai ‘pepperoni’, farina e olio, sono saliti alle stelle. I proprietari delle attività hanno spiegato che i loro ricavi si sono dimezzati rispetto al 2019. E c’è chi come Mohammad Abdul, titolare di 99 Cent Fresh Pizza, intende aumentare i prezzi per la prima volta dal 2001. Non sa ancora di quanto, forse solo di 5 centesimi perché non vuole certo spaventare i suoi clienti abituali.

Gli Stati Uniti stanno vivendo la più grande crisi sui prezzi in 40 anni. Una confluenza di fattori legati all’emergenza sanitaria che sta allarmando gli economisti. A novembre, l’inflazione è balzata in alto, alimentata in parte da un aumento degli alimentari. Secondo il Bureau of Labor Statistics, il mese scorso i prezzi dei ristoranti nell’area di New York hanno avuto il loro più grande rincaro annuo dal 1987.

A questo si è aggiunta la siccità avvenuta in alcune zone degli Stati Uniti e del Canada che ha decimato i raccolti di grano, facendo salire i prezzi della farina. La carenza di manodopera negli impianti di lavorazione della carne ha portato all’aumento del prezzo del salame. Mentre i ristoratori che acquistano pomodori in scatola dall’Italia stanno ora affrontando costi di spedizione più elevati. Per esempio, il prezzo dell’aglio è salito del 400 per cento. L’inflazione sta colpendo qualunque cosa. Non solo i singoli ingredienti, ma anche il packaging come piatti di carta e tovagliolini.

 

 

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Alessandra Loiero

Alessandra Loiero

Laureata all’Università Cattolica di Milano interfacoltà di Scienze Politiche e Sociali e Scienze Linguistiche e Letterature Straniere. Per la Voce di New York si occupa di Nazioni Unite e Politica Estera. Attualmente frequenta il corso di specializzazione in Geopolitica presso la Scuola di Limes. Alessandra earned an interdisciplinary degree from the Catholic University in Milan, in the faculties of Political and Social Sciences and Linguistic Sciences. Her work for La Voce di New York deals with the United Nations and Foreign Policy. She is currently attending a postgraduate course in Geopolitics at the Limes School.

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