President: Giampaolo Pioli | Editor in Chief: Stefano Vaccara
English Editor: Grace Russo Bullaro
Se è vero che New York, di persone, ce ne sono di tutti i tipi, lo stesso vale anche per le pizze. La nuova frontiera culinaria in città del piatto più famoso al mondo potrebbe essere quella con un'aggiunta di...
Read moreI prezzi del grano continuano a salire dopo lo scoppio della guerra in Ucraina. Un'impennata che accresce le preoccupazioni per una possibile crisi alimentare globale causata dalla guerra, soprattutto tra i Paesi in via di sviluppo. L'Ucraina ha lanciato un...
Read more“L’inflazione fa un’altra vittima”: il trancio di pizza a 1 dollaro. Così scrive il New York Times, raccontando come la città sia stata derubata della sua emblematica chicca. Si è rotto il modello di business di quelle catene che per...
Read moreNew York dice addio a uno degli elementi più emblematici che la uniscono alla cultura italiana: il trancio di pizza a un dollaro. L'offerta, che faceva la gioia di visitatori e residenti a qualsiasi ora del giorno e della notte,...
Read moreA New York le persone adorano la pizza. Rotonda, saporita e sfiziosa, è il piatto che in molti desiderano durante la settimana. Un cheat meal al quale è spesso impossibile rinunciare. Ma quali sono i gusti della pizza più amati...
Read more“No dai, stasera facciamo venire una pizza”. Il turbine scatta lì. Alla sera, la città ronza di motorini guidati da extracomunitari con pile di cartoni dietro (spesso guidano con un piede giù, quasi a toccare l’asfalto e non si sa...
Read moreLa pizza è un simbolo e un rito, diceva Gaetano Afeltra, grande giornalista e scrittore amalfitano. E aggiungeva che quel cibo, povero e nobile, è il vero oro di Napoli. Se questo è vero, uno dei migliori orefici in circolazione...
Read moreAbbiamo intervistato Roberto Caporuscio di Kestè Pizzeria. Il suo impegno per aiutare gli operatori negli ospedali alle prese con il Covid-19 con la donazione di pasti per regalare un sorriso...oltre la mascherina
Read moreThe tomato plant, which was radically different in appearance and taste half a millennium ago, traveled from the Americas to Western Europe, developed and grew to become a pillar of Italian cuisine, giving birth to focacce, pizze, and sfincioni, then...
Read moreVNY Media La Voce di New York © 2016 - 2022
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