gelato

Summer is here, a time for gelato, especially when it’s Italian artisanal gelato. The creamy and silky frozen treat, Made in Italy, is taking over New York City and new gelaterie are popping up all around the city, multiplying by...

“Gelatino?”. “Va bene, tu come lo prendi?”. “Crema, panna e caccole di Socrate”. I gusti dei gelati. Un firmamento inestricabile e sconosciuto, un buco nero dove puoi sparire, un imbuto nel nulla. Mentre imperversano e aprono come funghi le gelaterie....

La stagione del gelato è alle porte. I viaggi internazionali sono ancora limitati, ma i newyorkesi amanti dei dolci possono almeno fingere di essere in Italia mentre si concedono un delizioso cono nelle numerose gelaterie della città, divenute punti di...

"Ai clienti proponiamo la rivisitazione della “Brioche con Gelato” ma questa volta calda fuori e fredda dentro, la panna montata con lo zucchero ( alla siciliana!). I gusti sono 21 e sarebbero troppo lunghi da elencare, c’è sempre un gusto...

Il colosso della grande distribuzione Whole Foods distribuisce gelati e sorbetti dell'azienda siciliana L'arte del gelato con il progetto Clean Label. Il laboratorio dolciario Vivoli ha aperto da Macy's e la ditta brianzola L'albero dei gelati ha creato uno spazio...

Lascia la sua Baucina per la Grande Mela dove affronta il duro lavoro, i rigidi inverni, una nuova lingua e un sistema ostico. Poi arriva l'impiego come tagliatore di diamanti e, 12 anni dopo, Francesco Realmuto inizia l’avventura da imprenditore,...

Italia, Svezia e Olanda sono i tre paesi europei che concorrono per due posti. Chi la spunterà? Alle manifestazioni dell'Italia al Palazzo di Vetro e al ricevimento alla Morgan Library, capiamo che le crisi nel Mediterraneo ci favoriscono, ma pure...

Nato a Parigi nel 2002 dall'idea di due italiani, Amorino ha oggi quattro negozi a New York. La ricetta del successo: un gelato fatto di petali, ingredienti naturali, tradizione artigianale, offerte al passo coi tempi e tante buone idee