cioccolato

Il primo uovo di Pasqua al cioccolato di Modica IGP custodito all’interno di un uovo-pigna in ceramica di Caltagirone. È l’opera “Ovum Pine Nut” ideata e realizzata dallo stilista siciliano Diego Cortez. Sarà un dono per Papa Francesco. Alta 1...

Con più di 300 stand, l'italian Pavillion della fiera si é esteso del 12% rispetto al 2017. Abbiamo intervistato i proprietari della Rockgate, un gruppo di quattro aziende del nord Italia specializzate in macchinari per la produzione del cioccolato, dal...

In questi giorni di disincanto per le fandonie della politica, ho letto e ammirato il libro di Rossana Bettini "E' Autentico Cioccolato" che ci rende questo Natale più dolce: "Il cioccolato deve avere le 3 S: sapore, salute e sentimento....

Dopo Chicago e il corner a Eataly Downtown di New York, l'azienda piemontese leader mondiale dei dolci acquisisce 200 metri quadrati in un palazzo a University place. Il ristorante avrà un design esclusivo anche per distinguersi dai tentativi di locali...

A New York una due giorni dedicata all'autentico gusto del made in Italy con i migliori ristoranti italiani in città e maestri cioccolatieri arrivati da Bologna. Un modo per ribadire che la cucina italiana non ha rivali ma va protetta