Food & Wine

Le ciambelle sono una ricetta tipica della Calabria per le feste natalizie. Preparate con un impasto di patate e farina,...

Tradizione vuole che la sera della vigilia si mangi "di magro". Niente carne, quindi, ma ricette di pesce. Grande classico...

La “gara delle tovaglie” che La Cucina del Garga propone ormai da oltre 30 anni è approdata anche a New...

Puntuale ogni anno, la stagione del tartufo scatena un gran fermento, tra chi lo smercia e chi non vi sa...

Alla Fiera Internazionale del Tartufo di Alba il protagonista indiscusso è il Tuber magnatum Pico. La Cornice? Splendida: il paesaggio...

Dall'antipasto al secondo, ecco tre ricette con cui a New York gli chef Massimo Bebber, Roberto De Iaco e Michele...

Originaria del Messico, la zucca è molto popolare negli USA dove in questo periodo dell'anno è la base per molte...

Decantata, apprezzata e consumata su tutte le tavole del mondo, la cucina italiana è un’invenzione storica, un vero e proprio...

Tra vigneti antichi e tradizioni secolari, la Puglia offre itinerari ricchi di gusto e bellezza anche in autunno. E ci...

A New York una due giorni dedicata all'autentico gusto del made in Italy con i migliori ristoranti italiani in città...

Romantici vigneti arrampicati sui versanti delle montagne e frutteti fragranti a fondovalle, laghi cristallini e vette impervie, borghi eleganti e...

Durante il mio recente viaggio in Italia, a Siena ho assaggiato questo profumatissimo primo, tipico della Maremma. Ho provato a...