Gran Tour sul cibo della Sicilia, il primo è stato… Ulisse!
Le mille identità della cucina siciliana, infatti, vengono scoperte durante il "Gran Tour" di Ulisse nell'Odissea, ma non solo: l'esploratore...
Editor in Chief: Giampaolo Pioli
america Oggi 1988
The First Italian English Digital Daily in the US
English Editor: Grace Russo Bullaro
Food & Wine
Illy: valori di famiglia dalla pianta alla tazzina
All'interno del progetto Business Italian Style 2 un gruppo di studenti ha incontrato Andrea Illy, terza generazione alla guida dell'azienda...
Lidia Bastianich: inseguendo la genuinità tra due mondi
Le sue attività ruotano tutte intorno al cibo, ma Lidia Bastianich è ben più che una chef: star della televisione...
Dino Borri: una vita per il cibo buono, pulito e giusto
Per il progetto Business Italian Style 2, in collaborazione con la cattedra Inserra della Montclair State University, un gruppo di...
Aceto balsamico: quando la qualità attraversa i confini
Nonostante l'aceto balsamico sia un prodotto noto a livello internazionale sin dall'XI secolo, c'è ancora confusione su DOP e IGP....
Italian-American cuisine: due chef a confronto
Al ristorante italiano "Rafele", per una sera, la chef star Sandra Lee e il cuoco pluripremiato Raffaele Ronca hanno cucinato...
A Brooklyn il vino incontra il formaggio: Have & Meyer lancia Rinds & Skins
Dopo il successo de L’albero dei gelati e della vineria Have & Meyer a Brooklyn, Alessandro Trezza e Monia Solighetto...
Staten Island, l’isola delle nonne ai fornelli
In un piccolo ristorante nel distretto dimenticato di New York, Staten Island, le tradizioni culinarie sopravvivono grazie ad alcune straordinarie...
Made in Italy e sostenibilità
L'Inserra Chair in Italian and Italian American Studies ha organizzato alla Montclair State University un incontro dal titolo Sustainability and...
Cronaca di una Pasqua napoletana e del suo Casatiello
La Pasqua si può passare anche fuori ma ci sarà sempre una mamma napoletana che ti ricorderà che lei ha...
Un premio all’Italia al Summer Fancy Food Show
Con 300 aziende suddivise in 284 stand, anche quest'anno l'Italia sarà protagonista all’edizione estiva del Fancy Food Show di New...
L’America ama Vinitaly: USA in cima alla classifica dei buyer
Le esportazioni italiane di vino continuano a crescere e il mercato più interessante è quello dell'America: non solo Stati Uniti,...
Editor in Chief: Giampaolo Pioli | English Editor: Grace Russo Bullaro | Founded by Stefano Vaccara
Editor in Chief: Giampaolo Pioli
—
English Editor: Grace Russo Bullaro
—
Founded by Stefano Vaccara
