Editor in Chief: Giampaolo Pioli
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English Editor: Grace Russo Bullaro
Bologna New Yok
Tagliatelle alla bolognese o spaghetti al ragù? Questo è il dilemma di Bologna
"È un marchio, è un simbolo mondiale della nostra città, discutibile ma formidabile. E allora perché dobbiamo criminalizzarlo?", commenta Max Poggi, forse il più bravo tra i cuochi davvero bolognesi, proprietario di tre ottimi locali in città e negli immediati...
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Il mosquito prigioniero a Bologna che vola col pensiero a New York
Il mosquito è normalmente una cosa che dà fastidio. Bè, spero che questa mia rubrichetta non dia fastidio e magari faccia anche sorridere. Poi occhio, perché ogni tanto pungo e quindi munitevi di qualche crema o di qualche spray. Scherzo....
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Editor in Chief: Giampaolo Pioli | English Editor: Grace Russo Bullaro | Founded by Stefano Vaccara
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