vini

Come poteva mancare su La VOCE di New York uno spazio dedicato al bere bene... Inauguriamo la nostra nuova rubrica in cui racconteremo il mondo del vino a New York City, tra novità e tradizione, con uno sguardo alle tendenze...

Romantici vigneti arrampicati sui versanti delle montagne e frutteti fragranti a fondovalle, laghi cristallini e vette impervie, borghi eleganti e possenti castelli, ospitalità tirolese e una ventata di vitalità da sud: la Strada del Vino in Alto Adige è un microcosmo...

Tornano le video ricette di Palatofine che ci porta in Veneto, tra ottimi vini e un piatto adatto a tutte le stagioni

A 140 chilometri da New York, affacciato sul lago di Mohonk, una residenza storica ha ospitato il Wine & Food Festival di New Paltz con presenze internazionali e ospiti d'eccezione. Una formula perfetta con una sola carenza: l'affluenza di visitatori

Paolo Del Gallo, veneto del trevigiano, che proprio rappresentando il vino della sua regione ha trovato il lavoro per conquistare la Grande Mela: "Qui nascono le mode, le tendenze. Ogni mercato trova una sua realtà unica su scala mondiale. La ricchezza socio/economica di questa...

Il Piemonte è una terra ricca di storia, cultura e ottimi vini e prodotti tipici. Fra tutti spicca il tartufo. Il nostro chef stellato ci mostra come usarlo in un piatto per veri gourmand

Che regione strana è la Liguria. Una striscia di terra che si estende per 270 chilometri, stretta e lunga, dove sembra che mare, collina e montagna abbiano sancito un patto di convivenza e ognuno si sia ritagliato il giusto spazio...

Questo piatto, a base di uova e farina, è un classico abruzzese. I maccheroni carrati prendono il nome dallo strumento con il quale una volta venivano tagliati: il carratore o, in dialetto, lu carratore. Le origini del nome sono francesi e chi ha...

Nel campus affacciato sull'Hudson River del Culinary Institue of America c'è il Colavita Center dove si sono svolte le celebrazioni per i 75 anni dell'azienda molisana e la presentazione di una nuova linea di prodotti. Il tempio della gastronomia ospita 2.800 studenti...

In preparazione di un grande appuntamento primaverile nella Hudson Valley, la International Wine Masters ha portato a New York decine di piccole aziende vinicole decise a lanciarsi nel mercato americano