Italian chef

Cuochi noti e meno noti, con storie normali ma un po' speciali. Sapori, piatti, tradizioni rispettate e tradite. Questa nuova rubrica è un viaggio, un appassionato girovagare, alla scoperta dei volti vecchi e nuovi della cucina italiana, delle sue ricchezze,...

"I miei spettatori dovevano conoscere tutta la storia di Lidia perché sì, Lidia è uno chef, è una donna italiana che è emigrata in America e che ha avuto successo, ma c’è una storia più profonda dentro ognuno di noi...

After traveling the world--Abu Dhabi, Ibiza, Istanbul, and Mexico City--Mauro finally set foot in the States, first Miami, then Los Angeles, and finally New York, where he worked for the worldwide renowned Italian luxury restaurant Cipriani and several other Italian...

After some wandering, Fausto Ferraresi has settled at The Leopard at Des Artistes where he has brought a taste of his own Rimini to a Southern Italian menu. When he was still in Italy, he would knock on the doors...