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La popolarità del cibo e dei ristoranti italiani in America resta alta, ma la nostra tradizione gastronomica inizia a perdere terreno rispetto ad altre emergenti. Si tratta delle prime avvisaglie di una crisi o di un riallineamento dovuto a circostanze...
Read moreAbbiamo parlato con tre rappresentati del mondo imprenditoriale italiano a New York impegnati nel settore della ristorazione per cogliere le loro impressioni sulle cause e possibili rimedi al problema di carenza di personale che sembra rallentare la ripresa. Una questione...
Read moreLo scorso 15 settembre Gianfranco Sorrentino, presidente del Gruppo Italiano, ha organizzato un webinar con la presenza di Pier Attilio Forlano, Console d’Italia a Philadelphia e Antonino Laspina dell’Italian Trade Agency di New York che insieme ad alcuni partner del...
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