enologia

L’edizione di Vinitaly 2017, affiancata da Sol&Agrifood, si conferma il primo riferimento fieristico mondiale per il futuro del vino e dell’agricoltura, con continuo incremento di espositori e visitatori. Tante le presenze internazionali con qualche novità, spazio anche alla birra

Sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla qualità dei vitigni autoctoni con cui la cantina Vinkara, grazie all'esperienza di un enologo italiano, produce vini dal carattere familiare ed esotico al tempo stesso. Come New York, i vini turchi sanno accogliere e valorizzare...

Spumante ad accompagnare il sushi, una Barbera a basso impatto ambientale, vino fatto da ragazzi disabili, digressioni alla birra e latte di suocera. La cinquantesima edizione di Vinitaly conferma un mercato in fermento e che guarda oltreoceano

Dal 10 al 13 aprile a Veronafiere torna Vinitaly che quest'anno festeggia anche la crescita delle esportazioni mondiali. Con più di 4.000 aziende, fiere di settore e un ricco programma di attività culturali in centro storico, l'edizione 2016 si preannuncia...

I newyorchesi sono costretti a condividere tutto gli uni con gli altri e, con l'11 settembre dietro l'angolo, ricordo che, in quei giorni, gente di ogni provenienza si ritrovò insieme, per aiutarsi a vicenda. E ricordo che si beveva vino...

Nel corso dei secoli, gli emigranti italiani si sono portati dietro per il mondo un pezzo d'Italia con i vitigni che hanno introdotto nei vari paesi nei quali si sono insediati e con le tecniche usate dai nostri viticoltori. All'EXPO di Milano il libro Nel...

Rientrata dai quattro giorni di esami per ottenere il titolo di Masters of Wine, rifletto su quante somiglianze ci siano tra chi cerca di conseguire uno dei titoli più importanti nel mondo del vino e i newyorchesi: entrambi  soffrono di un ingiusto...

Un nome che è sinonimo di spumante italiano: Franciacorta. Un fazzoletto di territorio che ha saputo conquistare il mondo a suon di bollicine e che racconta storie di uve, di saperi tradizionali, di uomini e donne appassionati e di prodotti d'eccellenza orgoglio del made in...

A Verona si chiude la 48ª edizione di Vinitaly, rassegna di vini tra le più importanti al mondo. Nonostante la crisi, il settore cresce e aumentano le esportazioni. Tanti i produttori che guardano ai mercati esteri e agli States, puntando sulla fama del...