Coldiretti

Avrà un padiglione riservato in cui potrà presentare i suoi prodotti di eccellenza

Il Parlamento europeo ha approvato gli emendamenti alla strategia anti-cancro in cui viene inserita una differenziazione, nelle etichette sul vino, tra il consumo e l'abuso. In particolare viene aggiunta la definizione di consumo "nocivo" e non moderato. Coldiretti: "Salvati 10...

L'arrivo della pioggia e della neve salvano da una grave siccità l'Italia dove mancano all'appello quasi 5 miliardi di metri cubi di acqua e il nord ovest è a secco da oltre 2 mesi. Nel mese di gennaio si sono...

Dalla mozzarella al pesto, la top ten dell'agroalimentare Made in Italy taroccato ha superato i 100 miliardi di euro, il doppio delle esportazioni di cibo italiano nel mondo. È quanto emerge dalla prima classifica dei prodotti più imitati esposta dalla...

Di agromafie si parla sempre troppo poco, in un Paese in cui pure il comparto alimentare è tutto, anche e specie in tempi di perdurante crisi. Il rapporto di Eurispes, Coldiretti e Osservatorio sulla criminalità agroalimentare ci ricorda che manipolazioni...

Come riconoscere oli di qualità? “Dobbiamo innanzitutto imparare a leggere l’etichetta, capire da dove proviene l’olio. Gli oli italiani sono apprezzati in tutto il mondo, perché regalano profumi e sapori che derivano dalle nostre centinaia di coltivazioni diverse e dai...

L’obiettivo è garantire al 100% la trasparenza della filiera e porre fine alle polemiche seguite all’articolo di due anni fa di The New York Times sull’olio contraffatto. In gioco c’è la credibilità di un'eccellenza del made in Italy che nel...

Sono moltissimi i marchi alimentari che realizzano prodotti che, sebbene venduti come “made in Italy”, di italiano hanno solo l’etichetta o poco di più. Le aziende italiane che producono pasta utilizzando grano coltivato in Italia si contano sulle dita di...

Mentre l'Europa cerca di imporre all'Italia standard agroalimentari che comprometterebbero la qualità dei nostri prodotti tradizionali, nel mondo l'autenticità della cucina nostrana continua a trovare il favore dei consumatori. Un recente esempio in un ristorante di Oxford