carnevale

Carnevale tempo di eccessi e... di fritti. In tutta Italia, i dolci che accompagnano il periodo più pazzo dell’anno sono spesso fritti. Ce ne sono versioni diverse in tutte le regioni, ma il concetto è lo stesso: fritto. Ne abbiamo...

Dalla Valle d’Aosta al Trentino Alto Adige passando per la Lombardia, il Carnevale regala ovunque momenti d’allegria e di festa. Antiche tradizioni, rievocazioni storiche, piatti tipici e un tocco di nostalgia: cinque manifestazioni di Carnevale da non perdere

Nel Sud Tirolo, ogni due anni, si tiene una celebrazione di Carnevale che affonda le radici nel 1500 e di cui è stato chiesto l'inserimento nella lista dei beni immateriali dell'UNESCO. Si chiama Egetmann e tutto ruota intorno a un...

Nonostante crisi e cambiamenti al governo, il Paese non rinuncia alle sue tradizioni in maschera. Venezia ne è un grande esempio, con le sue allegorie che liberano le prigioni di gruppo. Ma cosa si nasconde dietro la "bellezza" se non...

In Calabria per carnevale si cucinano gustose polpette di carne di maiale al sugo. Una ricetta contadina che segna l'addio alla carne prima dell'inizio della Quaresima

Torna la magia della festa più pazza dell'anno in un rituale di gioco, trasgressione, canti, balli, maschere. La palma d’oro per sontuosità spetta a Venezia, la satira inneggia in quel di Viareggio, a Madonna di Campiglio si balla il valzer sulla neve...