President: Giampaolo Pioli   |   Editor in Chief: Stefano Vaccara

  • Login
VNY La Voce di New York

The First Italian English Digital Daily Newspaper in the US

  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
  • People
  • Arts
  • Lingua Italiana
  • Lifestyles
  • Food & Wine
  • Travel
  • Sport
  • English Edition
No Result
View All Result
VNY
  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
  • People
  • Arts
  • Lingua Italiana
  • Lifestyles
  • Food & Wine
  • Travel
  • Sport
  • English Edition
No Result
View All Result
VNY La Voce di New York
No Result
View All Result
in
Cucina Italiana
December 2, 2020
in
Cucina Italiana
December 2, 2020
0

La famiglia di Lady Gaga diffonde la passione per il cibo italiano a New York

Stefani Joanne Angelina Germanotta ama ricordare le sue radici italiane ai suoi milioni di fan e con il padre, ora ristoratore, ha scritto un libro di ricette

Eleonora MaccaronebyEleonora Maccarone
La famiglia di Lady Gaga diffonde la passione per il cibo italiano a New York

Joanne Trattoria, il ristorante della famiglia di Lady Gaga. (Foto: @joannetrattoria su instagram).

Time: 4 mins read

Lady Gaga ha svelato il segreto della sua ricetta per il ragù alla bolognese con i fan su Instagram: basta aggiungere un po’ di rosè. La pop star ha scritto che “ama condividere la sua cultura con le persone che ama”, e spesso pubblica foto sui social media in cui reinventa le ricette della nonna, proveniente dalla Sicilia. Inoltre, più volte, la cantante ha onorato i suoi nonni paterni, come durante un concerto a Milano: “Penso a come i miei nonni abbiano abbandonato un posto così bello e a tutti i sacrifici che hanno fatto,” ha detto Lady Gaga. “Essere qui mi fa sentire di averli resi orgogliosi.”  

Lady Gaga condivide le sue ricette italiane con i suoi fan. (Foto: @ladygaga su instagram).

L’amore per l’Italia della cantante, il cui vero nome è Stefani Germanotta, e che spesso si autodefinisce una “semplice ragazza italiana di New York”, accomuna tutta la famiglia. Il padre, Joseph Germanotta, ha un ristorante italiano a NYC, Joanne Trattoria, nell’Upper West Side, che gestisce insieme alla moglia Cynthia. Il nome del locale è ispirato da una zia di Lady Gaga, Joanne, da tempo scomparsa, che ha dato il nome anche al penultimo album della cantante.  

La famiglia di Lady Gaga è originariamente di Naso, un paesino della Sicilia, in provincia di Messina, che conta circa 4,000 residenti. E da quando i nonni paterni sono arrivati in America, la famiglia ha onorato le sue origini italiane. Oltre ad aver aperto il ristorante, Germanotta ha anche pubblicato un libro di ricette, Joanne Trattoria Cookbook: Classic Recipes and Scenes from an Italian-American Restaurant. La cantante ha scritto l’introduzione, mentre il padre si è concentrato sul reinventare alcune delle storiche ricette di famiglia. 

Joseph Germanotta, il padre di Lady Gaga e il proprietario di Joanne Trattoria. (Foto: @joannetrattoria su instagram).

Nell’introduzione del libro (purtroppo non disponibile in italiano), Germanotta ricorda che ogni ricetta ha un valore sentimentale per i membri della famiglia, ed onora Joanne, che morì a soli 19 anni; ma soprattutto, l’enfasi è sul fatto che l’apertura del ristorante è stato da sempre il sogno di Joe Germanotta, un sogno per cui ha lavorato tutta la vita, sin da quando si svegliava alle 5 del mattino per mantenere la moglie e le due figlie. Il cookbook, organizzato in 7 capitoli, sposa la tradizione italiana con quella americana: il quarto capitolo, per esempio, offre ispirazione per creare una cena di Thanksgiving con un sapore italiano. 

 Il ristorante vero e proprio, invece, offre una varietà di cibi italo-americani, come le polpette o le lasagne, ed ha aperto ufficialmente ad inizio del 2012. L’obiettivo del padre, nell’aprire il locale, era quello di creare una trattoria, un ristorante di basso profilo dove gli abitanti del quartiere potessero gustare cibo italiano. Dipinti della campagna toscana adornano le pareti, e vicino al camino all’ingresso, le foto di famiglia sono appese sopra un separé. Ma i Germanotta hanno detto che non erano sicuri se includere una foto della famosa figlia. “Se si aspettano di venire qui e vedere Grammy e foto e cose del genere,” ha detto Joe Germanotta in un’intervista con il New York Times. “Saranno delusi.” 

Ma non è facile “nascondere” la loro famiglia, specialmente quando Lady Gaga è una delle persone più famose al mondo, con oltre 127 milioni di album venduti. “Un solo tweet potrebbe distruggere tutto,” queste le parole di Joseph Germanotta al New York Times, poco prima dell’apertura. Ogni volta che Lady Gaga ha visitato il locale, o lo ha menzionato in un’intervista, il ristorante è stato al centro dell’attenzione, rischiando di comprometterne l’atmosfera, e di trasformarlo da una semplice trattoria ad un’attrazione turistica. Nonostante ciò, Joanne Trattoria continua a rimanere nel semi-anonimato, per quanto sia possibile con una parentela così di rilievo. I primi piatti costano fra i $20 ed i $30 dollari, e gli interni di basso profilo ricordano le classiche trattorie italiane. 

Lady Gaga omaggia le ricette della nonna. (Foto: @ladygaga su Instagram).

Il ristorante accetta prenotazioni, ed ha ottime recensione online. Ma se non ci si trova a New York, si può continuare a seguire Lady Gaga per avere un po’ di ispirazione per nuove ricette. Qualche tempo fa, la cantante ha condiviso una foto mentre tagliava una bistecca, sottotitolata: “Amo cucinare la bistecca proprio come faceva mia nonna durante #SundayFunday”. E sembra che i suggerimenti culinari della pop star abbiano anche successo anche con i cuochi professionali. Come riporta Mashed, la chef australiana Amy Hamilton ha provato due sue ricette, e dopo ha detto: “E’ proprio vero che Lady Gaga non ama soltanto il cibo italiano, ma è anche una gran cuoca!”

Share on FacebookShare on Twitter
Eleonora Maccarone

Eleonora Maccarone

Romana, appena laureata dalla New York University in giornalismo e filosofia, aspira ad entrare nel mondo accademico. Avida lettrice, appassionata di musica rock anni '60 e '70.

DELLO STESSO AUTORE

A New York il risveglio di Coney Island dopo il lungo inverno della pandemia

A New York si prepara il Memorial Day weekend, ecco le migliori attività

byEleonora Maccarone
New York sui tetti col grande schermo: tornano i film del Pier 17 per l’estate

New York sui tetti col grande schermo: tornano i film del Pier 17 per l’estate

byEleonora Maccarone

A PROPOSITO DI...

Tags: cucinaitalo-americanijoanne trattoriajoseph germanottaLady Gagaristoranti a New Yorkristoranti italiani a New York
Previous Post

Ogni perdono ha il suo prezzo: Trump e la realtà non più alternativa della giustizia

Next Post

Il Regno Unito primo paese dell’Occidente ad autorizzare il vaccino anti Covid-19

Discussion about this post

DELLO STESSO AUTORE

New York al tempo del covid: come si vive da giovani nella città che non dormiva mai

Addio a quasi diecimila posti auto per far mangiare i newyorkesi all’aperto

byEleonora Maccarone
A New York quest’estate si potrà entrare nello specchio infinito di Yayoi Kusama

A New York quest’estate si potrà entrare nello specchio infinito di Yayoi Kusama

byEleonora Maccarone

Latest News

E’ l’estate del ‘caro-aereo’, per Europa tariffe raddoppiate

E’ l’estate del ‘caro-aereo’, per Europa tariffe raddoppiate

byAnsa
Biden, per prima volta in 45 anni cresciamo più della Cina

Biden, per prima volta in 45 anni cresciamo più della Cina

byAnsa

New York

Undicenne uccisa nel Bronx: arrestato un 15enne

Undicenne uccisa nel Bronx: arrestato un 15enne

byLa Voce di New York
De Blasio candidato ufficiale, Ocasio-Cortez candidata-sposa

De Blasio candidato ufficiale, Ocasio-Cortez candidata-sposa

byMassimo Jaus

Italiany

Design Day: il made in Italy mette al primo posto la sostenibilità

Design Day: il made in Italy mette al primo posto la sostenibilità

byEmma Pistarino
Su Madison Avenue rivive “La Dolce Vita”  con la festa del Made in Italy

Madison Avenue Relives “La Dolce Vita” with a Party for ‘Made in Italy’

byValeria Robecco
Next Post
L’Europa di fronte a Gran Bretagna e Stati Uniti si è accorta di funzionare male

Il Regno Unito primo paese dell'Occidente ad autorizzare il vaccino anti Covid-19

La Voce di New York

President: Giampaolo Pioli   |   Editor in Chief: Stefano Vaccara

  • New York
    • Eventi
  • Onu
  • News
    • Primo Piano
    • Politica
    • Voto Estero
    • Economia
    • First Amendment
  • People
    • EXPAT
  • Arts
    • Arte e Design
    • Spettacolo
    • Musica
    • Libri
    • Lingua Italiana
  • Lifestyles
    • Fashion
    • Scienza e Salute
    • Sport
    • Religioni
  • Food & Wine
  • Travel
    • Italia
  • Mediterraneo
  • English
  • Search/Archive
  • About us
    • Editorial Staff
    • President
    • Administration
    • Advertising

VNY Media La Voce di New York © 2016 - 2022
Main Office: 230 Park Avenue, 21floor, New York, NY 10169 | Editorial Office/Redazione: UN Secretariat Building, International Press Corps S-301, New York, NY 10017

No Result
View All Result
  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
    • Primo Piano
    • Politica
    • Economia
    • First Amendment
  • Arts
    • Arte e Design
    • Spettacolo
    • Musica
    • Libri
  • Lingua Italiana
  • Lifestyles
    • Fashion
    • Scienza e Salute
    • Sport
    • Religioni
  • Food & Wine
    • Cucina Italiana
  • Travel
    • Italia
  • English

© 2016/2022 VNY Media La Voce di New York

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In