"Riteniamo gli Usa un mercato maturo, dove la consapevolezza del consumatore è molto cresciuta e la 'ricerca del buono' a tavola è in costante ascesa. Tanti americani visitano la nostra balsameria, che conserva il fascino del Friuli di un tempo ed è immersa nel contesto straordinario dei Colli Orientali. Per...

Lo stand del frico targato Savio sarà tra i protagonisti dell'area dedicata allo street food che si trova a Prospect Park da marzo ad autunno: qui, all'interno di un suggestivo mercato, si trovano prelibatezze da tutti gli angoli del mondo, e l'offerta sarà arricchita anche dalla delizia friulana. "Crediamo molto in questa...

Quello americano è "un mercato pronto, con un consumatore che sta cambiando ed è molto attento alla qualità del cibo che mette nel piatto", ci spiega Carlo Dall'Ava, che dal 2005 ha assunto totalmente le redini della DOK Dall'Ava: "Negli Usa abbiamo il nostro distributore esclusivo in Pennsylvania: da qui...