turismo enogastronomico

“La Sicilia ha le carte in regola per essere un’immensa Napa Valley... Se fino a qualche tempo fa, l’enoturismo si limitava alla degustazione oggi si punta a qualcosa di più diversificato e complesso”

Il saggio si presenta come un misto di teoria e concretezza per coinvolgere le cantine ed i luoghi del vino all’interno di un discorso sulla storia e sulle normative del turismo enoico in Italia ma anche sulla sua progettualità futura...

Il che significa innanzitutto scardinare il rapporto tra turismo di massa e città d’arte... Chi – provenendo dall’America e dalla Russia, dalla Cina e dall’Europa  - si accalca per le calli di Venezia o per le viuzze di Firenze, nelle piazze...

Dalle iniziative in vigna, alle visite in cantina con degustazioni, agli abbinamenti e con musica e letteratura, in Italia c'è voglia di riscoprire un turismo Slow a contatto con la natura e con le tradizioni

Donatella Cinelli Colombini, ideatrice della giornata Cantine aperte e del Movimento del Turismo del vino: “Più sport all’aria aperta, più panorami e meno botti nella wine hospitality al tempo del Covid. I wine lovers si dovranno abituare a prenotare la visita nelle...

Dopo essere stati menzionati nell'articolo del New York Times sui 52 posti da visitare nel 2017, gli chef Abbruzzino e Ceraudo promuovono a New York l'enogastronomia calabrese, supportati dalla Regione Calabria e da Lidia Bastianich, testimonial dell'evento

Romantici vigneti arrampicati sui versanti delle montagne e frutteti fragranti a fondovalle, laghi cristallini e vette impervie, borghi eleganti e possenti castelli, ospitalità tirolese e una ventata di vitalità da sud: la Strada del Vino in Alto Adige è un microcosmo...