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June 18, 2023
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Morellino di Scansano: un rosso che non si dimentica

È il principe della Maremma, con un gusto sempre più deciso ad ogni assaggio

Claudio VaccaribyClaudio Vaccari
Morellino di Scansano: un rosso che non si dimentica

Modellino di Scansano

Time: 1 min read

Nella Maremma Toscana nasce nel 1979 la DOC Morellino di Scansano, diventando ambasciatrice di quella zona fino da allora poco conosciuta come territorio produttivo di Buon Vino.

Il Morellino di Scansano Ris.di Morisfarms figlio di vecchie viti, della Maremma ne é il principe, portando nel bicchiere tutta l’armonia del Sangiovese maremmano al 85%, unendo le note speziate del cabernet al 10% a quelle fruttate e morbide del merlot al 5%. Un calice dal gusto maturo già in gioventù, che più si gusta più diventa importante, mantenendo una delicata persistenza dal fresco bouquet.

Questo Morellino é un vino che non si dimentica poiché va a occupare la memoria gustativa che ritorna ogni qual volta si assaggia un Sangiovese di Maremma Toscana.

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Claudio Vaccari

Claudio Vaccari

Nascere in una famiglia di cantinieri è come ricevere un imprinting eno-genetico che regala la curiosità per imparare a conoscere il vino. Serve capire le sue radici il suo territorio di provenienza e l'opera del cantiniere nel portarlo in bottiglia. In tutto questo percorso di conoscenza si è inserita la grande opportunità di bere tanti grandi vini, condizione imprescindibile per acquisire una scala valutativa del gusto nel calice . Ho il piacere di accompagnarvi tra le sensazioni che regalano i vini Italiani.

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