Il Rosa dei Frati è un uvaggio di Groppello Marzemino Sangiovese e Barbera, vitigni a dimora in val Tènesi ,un territorio che sovrasta il Lago di Garda tra i centri di Sirmione e quello di Salò.
Ed è da queste uve rosse che il rosato prende il suo ammaliante colore, creando aspettative gusto-olfattive che invitano a gustarlo sorso dopo sorso, mentre il palato gioca con gli aromi dei rossi dai quali proviene.
Il Rosa dei Frati é il vino delle 3 vendemmie poiché la raccolta delle uve avviene in tre momenti diversi nell’arco di 45 giorni circa. Questo è il metodo migliore per dare al vino col primo momento acidità e aromi vegetali, col secondo il giusto equilibrio e col terzo accentuare la concentrazione del gusto.
Sorseggiare il Rosa dei Frati non vuol dire solamente aperitivo o come degno anfitrione a piatti di pesce di lago, ma assaporare il roseo mood del suo futuro.
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