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October 18, 2022
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La Barbona: rosso intenso che riempie il palato

Degustazione dell'eccellente Gutturnio Riserva 2019, prodotto nel Piacentino dall'azienda vinicola '4 Valli'

Claudio VaccaribyClaudio Vaccari
La Barbona: rosso intenso che riempie il palato

La Barbona - Gutturnio Riserva 2019 (4 Valli)

Time: 1 min read

Gutturnio Riserva 2019 è un uvaggio di Barbera e Bonarda della Tenuta a conduzione biologica “Il Poggiarello Vini”.

Si tratta di un rosso intenso e materico che riempie il palato col suo caldo sentore di terra, fogliame secco e cuoio; un vino pieno, di 14,5% alcol, che accompagna degnamente gli altrettanto intensi sapori dei piatti piacentini, come il tagliere di salumi e formaggi oppure i pinoli bobbiesi (una pasta condita con sugo di funghi).

La sensazione di assaporare l’ambiente della Val Trebbia si ha poi in visita all’azienda, dove si viene accolti in taverna per degustare tutta la produzione vinicola accompagnata dai prodotti food del territorio.

I vini del Poggiarello vengono inoltre esportati negli Stati Uniti dal gruppo 4 Valli, di qui l’azienda fa parte.

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Claudio Vaccari

Claudio Vaccari

Nascere in una famiglia di cantinieri è come ricevere un imprinting eno-genetico che regala la curiosità per imparare a conoscere il vino. Serve capire le sue radici il suo territorio di provenienza e l'opera del cantiniere nel portarlo in bottiglia. In tutto questo percorso di conoscenza si è inserita la grande opportunità di bere tanti grandi vini, condizione imprescindibile per acquisire una scala valutativa del gusto nel calice . Ho il piacere di accompagnarvi tra le sensazioni che regalano i vini Italiani.

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