Founded by Stefano Vaccara

Subscribe for only $6/Year
  • Login

Editor in Chief: Giampaolo Pioli

VNY La Voce di New York

The First Italian English Digital Daily in the US

English Editor: Grace Russo Bullaro

  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
  • People
  • Arts
  • Lifestyles
  • Food & Wine
  • Travel
  • Sport
  • Video
  • English Edition
No Result
View All Result
VNY
  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
  • People
  • Arts
  • Lifestyles
  • Food & Wine
  • Travel
  • Sport
  • Video
  • English Edition
No Result
View All Result
VNY La Voce di New York
No Result
View All Result
in
Food & Wine
October 5, 2014
in
Food & Wine
October 5, 2014
0

Itinerari Italia / In Puglia la vendemmia è donna

Elena BarassibyElena Barassi
Time: 4 mins read

È ormai un appuntamento irrinunciabile per i wine lovers ma anche per tutti coloro innamorati del Salento, terra di masserie, città fortificate e torri costiere. Un momento suggestivo, emozionante e ricco di fascino in cui due soli sono i protagonisti principali. Le donne e un’uva molto particolare, il famoso Susumaniello.

vendemmiaLa Vendemmia delle Donne alla Tenuta di Jaddico, a pochi chilometri da Brindisi direzione nord, è l’esaltazione e la valorizzazione di una tradizione molto diffusa nel territorio salentino, che ha visto le donne da sempre impegnate in agricoltura, dalla raccolta della frutta, del grano, delle olive e dell’uva. Solo loro, infatti sono in grado di svolgere tutte le operazioni colturali di viticultura secondo un’esperienza ed una sensibilità uniche tramandate nel tempo da madre in figlia. Abili mani, gesti veloci, oltre ad una conoscenza approfondita delle caratteristiche di un vitigno rendono questo momento ricco di suggestione. I canti, i balli, i suoni intensi dei tamburelli nella più tipica tradizione musicale folkloristica della Puglia che danno vita alla conosciutissima pizzica salentina, e i candidi abiti svolazzanti al vento aprono ufficialmente la vendemmia. Che è il trionfo del Susumaniello, un vitigno molto pregiato abbandonato dalla maggior parte dei viticoltori a causa della scarsa produttività, che qui conta viti di ben 75 anni. Una scommessa vincente su tutti i fronti. Il Torre Testa, 100% uve Susumaniello, annata 2011, ha conquistato, tra gli altri, i Tre Bicchieri della Guida del Gambero Rosso 2014.

A Torre Guaceto, per un ultimo tuffo

mare

La riserva naturale di Torre Guaceto. Foto: Tenute Rubino

Il richiamo del mare è un canto di sirene. E qui dove l’Adriatico inizia a diventare Ionio e l’Italia raggiunge, poco a poco, la sua propaggine più orientale, ecco apparire la Riserva naturale di Torre Guaceto, un paradiso di natura e colori. È il luogo dell’acqua dolce, Gawsit (divenuto poi Guaceto), come l’avevano battezzato i turchi che venivano da lontano. Alberi secolari e rare orchidee si mescolano alle creature del mare e ai segni degli uomini che nel tempo hanno abitato questi luoghi di incanto. La torre aragonese domina, da un alto promontorio sospeso sul mare, il resto della Riserva: un territorio che sorprende, cosparso da file di ulivi secolari, vere “sculture viventi”, interrotte solo da muretti a secco, sinuosi “tratturi” e, più in là, alte dune a picco sul mare, un trionfo, d’estate, di bianchi gigli, ginepri secolari e, a ridosso delle dune, la macchia mediterranea, con i suoi intensi colori. Il tempo vola ad osservare le acque chete che in questo scorcio sono di una nuance turchina.

Nella città del gusto per una cena gourmet

Messapica

Ceglie Messapica, il fascino del borgo antico

Ma la sorpresa è che qui, a pochi chilometri di distanza, sulle ultime propaggini collinari delle Murge, là dove la Valle d'Itria confluisce dolcemente nella piana salentina, sorge Ceglie Messapica, considerata la capitale del gusto della Puglia e del Mediterraneo. Il candore delle case imbiancate a calce è l’elemento che più spicca in questo piccolo luogo caratterizzato da un susseguirsi di corti e piazzette e un dedalo di strette viuzze su cui si ergono archi in pietra viva. Simbolo della città è il Castello Ducale su cui troneggia la torre merlata e i cui ampi saloni sono disseminati di affreschi cinquecenteschi. Il centro vitale è Piazza Plebiscito, inconfondibile con la sua ottocentesca torre dell’Orologio, un unicum nel suo genere grazie ai quattro quadranti che la compongono. Ma Ceglie si sceglie soprattutto per l’eccellenza in campo enogastronomico che si esprime non solo in ristoranti di ottimo livello e nella presenza niente di meno che dell’ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il cui rettore è Gualtiero Marchesi, ma anche prodotti che sono delle vere rarità come il biscotto cegliese a base di mandorle e marmellata di ciliegie o i fichi mandorlati. Resta solo da scegliere in quale fra gli innumerevoli locali gourmet passare la serata.

 



cantineAndar per cantine anche a New York

Tenute Rubino, Tel. 0831.571955, Via Enrico Fermi, 50 Brindisi. A New York I vini delle Tenute si acquistano da Kessler Liquors (23 E 28th St), LaVid (315 Avenue of Americas) e Fermented Grapes (651 Vanderbilt Avenue, Brooklyn).

 


dormireDove dormire

Hotel Internazionale, sul lungomare di Brindisi, in un edificio dell’800, con all’interno affreschi e mobili d’epoca. In Ottobre da € 100 la camera, inclusa la colazione.

 


mangiareDove mangiare

Brindisi

Numero Primo, Lungomare Regina Margherita, 46 Brindisi. Enoteca con ottimi vini e degustazione di tipicità salentine, tra cui saporiti formaggi e salumi

Ceglie Messapica

Ristorante Cibus: un antico convento del XV secolo propone la tradizione culinaria locale rivisitata. Da provare la stracciatella di mucca podolica con tartufo della Murgia e gli spaghettini di grano arso con burrata e pomodori Regina.

 

Share on FacebookShare on Twitter
Elena Barassi

Elena Barassi

DELLO STESSO AUTORE

In Calabria, tra spiagge selvagge e prelibatezze: ecco il Cosentino che incanta

In Calabria, tra spiagge selvagge e prelibatezze: ecco il Cosentino che incanta

byElena Barassi
Il Carnevale di Fano

Carnevali d’Italia. Viaggio tra le feste più belle

byElena Barassi

A PROPOSITO DI...

Tags: itinerari enogastronomiciitinerari in ItaliamarePugliaSalentovendemmiaviaggivino
Previous Post

UN General Assembly Closed with Profound Call for “No More Lip Service”

Next Post

Dieci anni di ILICA: per ritrovare l’identità italiana nella lingua e nella cultura

DELLO STESSO AUTORE

vino-calabria

In Calabria, the Rebirth of Wine Comes from Women

byElena Barassi
vino-calabria

In Calabria la rinascita del vino passa dalle donne

byElena Barassi

Latest News

Chicago, Leone XIV “conteso” da Cubs e White Sox: per chi tifa il Santo Padre?

Chicago, Leone XIV “conteso” da Cubs e White Sox: per chi tifa il Santo Padre?

byEmanuele La Prova
Johnson, non ci fidiamo di TikTok, aveva 9 mesi per vendere

Donald Trump Pressures House Speaker Mike Johnson on Tax Hikes for the Wealthy

byRalph Savona

New York

Agenti USA / Ansa

Spara a un corriere di Door Dash: arrestato funzionario di New York

byGrazia Abbate
Times Square, aggrediti agenti: sospetti legati alla gang Tren de Aragua

Times Square, aggrediti agenti: sospetti legati alla gang Tren de Aragua

byMaria Nelli

Italiany

Il Prosecco italiano conquista i cuori delle donne USA

Il Prosecco italiano conquista i cuori delle donne USA

byAndrea Zaghi
Da sinistra: Elvira Raviele (Ministero delle Imprese e del Made in Italy), Fabrizio Di Michele (Console Generale d’Italia a New York), Maurizio Marinella, Luigi Liberti (Direttore Patrimonio Italiano TV), Mariangela Zappia (Ambasciatrice italiana a Washington), e Diego Puricelli Guerra (Preside Istituto Bernini De Sanctis di Napoli)

Marinella a New York: l’eleganza del Made in Italy all’Istituto Italiano di Cultura

byMonica Straniero
Next Post

Individui e società: solo una vera sinistra potrà battere il liberismo

La Voce di New York

Editor in Chief:  Giampaolo Pioli   |   English Editor: Grace Russo Bullaro   |   Founded by Stefano Vaccara

Editor in Chief:  Giampaolo Pioli
—
English Editor: Grace Russo Bullaro
—
Founded by Stefano Vaccara

  • New York
    • Eventi a New York
  • Onu
  • News
    • Primo Piano
    • Politica
    • Voto Estero
    • Economia
    • First Amendment
  • People
    • Nuovo Mondo
  • Arts
    • Arte e Design
    • Spettacolo
    • Musica
    • Libri
    • Lingua Italiana
  • Lifestyles
    • Fashion
    • Scienza e Salute
    • Sport
    • Religioni
  • Food & Wine
  • Travel
    • Italia
  • Mediterraneo
  • English
  • Search/Archive
  • About us
    • Editorial Staff
    • President
    • Administration
    • Advertising

VNY Media La Voce di New York © 2016 / 2025 — La testata fruisce dei contributi diretti editoria d.lgs. 70/2017
Main Office: 230 Park Avenue, 21floor, New York, NY 10169 | Editorial Office/Redazione: UN Secretariat Building, International Press Corps S-301, New York, NY 10017 | 112 East 71, Street Suite 1A, New York, NY 10021

VNY Media La Voce di New York © 2016 / 2025
La testata fruisce dei contributi diretti editoria d.lgs. 70/2017

Main Office: 230 Park Avenue, 21floor, New York, NY 10169 | Editorial Office/Redazione: UN Secretariat Building, International Press Corps S-301, New York, NY 10017 | 112 East 71, Street Suite 1A, New York, NY 10021

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
La Voce di New York
Gestisci Consenso
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Always active
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Visualizza preferenze
{title} {title} {title}
La Voce di New York
Gestisci Consenso
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Always active
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Visualizza preferenze
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • Home
  • New York
  • Onu
  • News
    • Primo Piano
    • Politica
    • Economia
    • First Amendment
  • Arts
    • Arte e Design
    • Spettacolo
    • Musica
    • Libri
  • Lifestyles
    • Fashion
    • Scienza e Salute
    • Sport
    • Religioni
  • Food & Wine
    • Cucina Italiana
  • Travel
    • Italia
  • Video
  • English
    • Arts
    • Business
    • Entertainment
    • Food & Wine
    • Letters
    • Lifestyles
    • Mediterranean
    • New York
    • News
  • Subscribe for only $6/Year

© 2016/2022 VNY Media La Voce di New York

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?