Dal cibo festivo ai cibi rituali, dallo scambio di doni alla Pasqua, dalla festa di San Giuseppe al buccellato: il tema della sopravvivenza e dei bisogni dell’uomo è il tema di quest’isola, che ha vissuto nei secoli con incredibile fatica e sofferenza il problema del nutrimento, inserendolo per motivi di...

Le dolcissime opere delle monache divennero un ponte di socialità, un tramite col mondo oltre le inferriate, la libertà all’interno del rigore della segregazione monastica. La tradizione pasticcera isolana, le cui origini risalgono alla dominazione musulmana, deve molto all’abilità delle monache. Solo a Palermo erano operativi 21 laboratori di pasticceria...

La Sicilia ha già pagato pegno, sacrificando perle di definitiva bellezza in ogni parte dell'isola: da Milazzo a Priolo, da Augusta a Gela. Peppino Impastato sognava invece una terra libera dall’abitudine e dalla rassegnazione, facendo leva proprio sull’educazione alla bellezza. E altri, prima e dopo di lui, hanno creduto nella...

Oggi più che in passato vivendo in ambienti apparentemente al di fuori dei sistemi naturali ci dimentichiamo di farne parte. Andrebbe considerato però che la natura è composta da organismi diversi ma tutti strettamente connessi e interdipendenti, fra loro e gli ambienti in cui vivono, e che l’uomo è anch’esso...

Dal relitto di Capitello alla nave punica di Marsala, da Marzamemi a Capo Graziano, da Taormina a Siculiana, da Gela a San Vito lo Capo: mare e cultura è un binomio fondamentale per il futuro della Sicilia. La ricerca, la tutela e la valorizzazione del patrimonio storico e archeologico sommerso...

Le mille identità della cucina siciliana, infatti, vengono scoperte durante il "Gran Tour" di Ulisse nell'Odissea, ma non solo: l'esploratore inglese Angas parla della pastasciutta nel 1841, l'arabo Hawqal dell'uso smisurato di cipolle, mentre Patrick Brydone riflette sulla sacralità del gelato. Un inno alla varietà di una cultura culinaria unica

Senza i diari di viaggio dei viaggiatori stranieri, avremmo avuto oggi una conoscenza limitata della Sicilia, un'isola che taglia in due il Mediterraneo e il cui destino storico è quello di essere crocevia di strade di mare, incroci di viaggi e approdi provvisori

Dopo una “caccia al tesoro” durata secoli, quella del teatro di Akragas è senza dubbio la scoperta archeologica più attesa e importante degli ultimi tempi, un eccezionale monumento che va ad arricchire la Valle dei Templi e che a breve sarà messo in fruizione