Nel novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta Patrimonio Culturale immateriale dell'Umanità, e questo perché, oltre ad essere uno stile alimentare, è soprattutto uno stile di vita, motore di interazione sociale e collante di una comunità

Tony Lo Bianco, nel ricordare le sue origini italiane, la sua grande famiglia e come la sua vita sia stata un continua ed eterna battaglia cominciata sulle strade di Brooklyn: “Tutti i personaggi che ho interpretato mi hanno aiutato a capire ed a comprendere di più la mia vita". All'evento...

L'arte, nel mondo di oggi, viene spesso sostituita dalla gastronomia e dagli chef stellati e sempre di più, la cosiddetta "arte del saper mangiare" sta diventando una tendenza, specialmente negli Stati Uniti. In questo contesto si sta delineando una nuova categoria di consumatori, i “foodies”, appassionati di enogastronomia e più...

Per concludere la sfida di questo millennio sarà necessario mettere insieme sicurezza alimentare e pratiche agricole sostenibili, uno standard di lavoro e salute pubblica, risorse idriche; ma il dibattito sull'alimentazione sostenibile, profondamente radicato nell'etica, si scontra coi problemi pratici

Il 32° Gala Italia si è aperto con un messaggio del sindaco Bill de Blasio. L' Italia è al quarto posto nel mondo come esportatore di vino e prodotti tipici in USA e detiene il 33 per cento del valore delle importazioni. Continua a crescere l'export di spumante