Editor in Chief: Giampaolo Pioli
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English Editor: Grace Russo Bullaro
vongole
L’Italia e l’Unione Europea: dalla vongola alla crisi greca, chi è assente ha sempre torto
Quando si straparla dell'UE, ostaggio dei burocrati e di Angela Merkel, si dimentica che c’è anche un’Europa della politica che non fa bene il suo mestiere. A parte qualche eccezione rara, l'Italia non è in grado di far valere le sue...
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L’Unione Europea mette fuori legge le vongole italiane
Bruxelles ha stabilito che le vongole di grandezza inferiore a 22 millimetri sono fuori legge. Si colpiscono, guarda caso, quelle dell’Adriatico e, in generale quelle italiane. Sono a norma di legge quelle da 30 millimetri, guarda caso allevate nei mari...
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Spaghetti alle vongole: un piacere che sa di vacanze al mare
Un piatto che ricorda l'estate e che sprigiona calore. Semplice da preparare, ottimo con le veraci
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