pizzeria

Ha tenuto alto il nome della pizza italiana a New York per oltre 60 anni, Domenico DeMarco, conosciuto da tutti come "Dom". Era il fondatore della famosissima pizzeria Di Fara a Brooklyn. Si è spento giovedì all'eta di 85 anni. A...

Servizio fotografico di Terry W. Sanders

Roberto Caporuscio, presidente dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani in America insegna nel suo ristorante Downtown Manhattan i segreti della pizza secondo la ricetta originale usando anche il collegamento in streaming e coinvolgendo i food bloggers durante le lezioni

Il nome viene da quello di un borgo fuori Palermo dove c'era una pizzeria diventata storica. Oggi quel nome arriva a New York dove Filaga porta la vera pizza siciliana, fatta con farina di grani antichi, e prodotti da rosticceria...

Il ristorante, già noto ai newyorchesi, ha aperto una nuova sede dove Via della Pace si rinnova con un menu di pizze imperiali e dall'impasto colorato con zafferano, barolo e nero di seppia

Un ingegnere e uno chef ambasciatori di Napoli nella Grande Mela. Rosario Procino e Pasquale Cozzolino non fanno semplice ristorazione ma parlano di cultura del cibo e storia italiana. E Ribalta, dove secondo Timeout si mangia la migliore pizza di New York, diventa un punto d'incontro...