A pochi passi da Union Square, nel centro pulsante di Manhattan, da maggio ha trovato casa un piccolo angolo d’Italia dove il profumo del lievito madre si mescola a quello del cioccolato, della panna fresca e delle amarene. È qui che Minuto Bauli, storico brand veronese, ha inaugurato il suo primo store americano al 866 di Broadway, portando per la prima volta negli Stati Uniti il suo concept di food retail ispirato all’artigianalità italiana.

E ora, con l’arrivo dell’estate e in occasione della National Ice Cream Day, il negozio si arricchisce di nuove proposte pensate per celebrare la stagione più amata con gusto e leggerezza.
“Per noi questo è un momento speciale”, racconta Jacopo Butti, General Manager North America di Bauli Retail. “Siamo molto soddisfatti di questi primi mesi: i risultati sono stati incoraggianti, e ogni volta che vediamo i bambini uscire sorridenti, capiamo di essere sulla strada giusta. È questo il nostro metro di successo.”

L’estate 2025 segna un ulteriore passo avanti: la linea classica del Minuto si arricchisce con proposte fresche e cremose a base di ice cream, tutte da scoprire.
Tra le novità più attese c’è il Minuto Sundae, un omaggio alla tradizionale Coppa di Gelato italiana, reinterpretata con un tocco contemporaneo. Quattro combinazioni pensate per soddisfare ogni gusto, con un occhio alla qualità e uno al divertimento:
- Black Cherries: ice cream alla base, amarene succose, crumble ai frutti rossi e un soffice ciuffo di panna montata;
- Hazelnut: crema di nocciole vellutata, granella croccante, ice cream e panna;
- Dark Chocolate: per gli amanti del fondente, una cascata di crema dark, confetti al cioccolato arcobaleno, ice cream e panna;
- Pistachio: con crema al pistacchio, granella e una base di ice cream irresistibile.
Minuto Bauli in preparazione/VNY Media
Accanto ai Sundae, arriva anche il Minuto Bauli con Ice Cream: si sceglie una base, vaniglia o cioccolato e poi spazio alla fantasia con i topping preferiti. Un format che rispecchia perfettamente lo spirito del marchio: artigianalità, personalizzazione e piacere immediato.

Dietro ogni prodotto c’è un’idea precisa: la qualità non si improvvisa. La maggior parte degli ingredienti utilizzati, dalle creme alle granelle, fino al panetto utilizzato, vengono importati rigorosamente dall’Italia, per garantire quella coerenza di genuinità che ha reso il nome celebre nel mondo.

I gusti più amati fino ad ora non hanno mostrato sorprese: nocciola e pistacchio si confermano i preferiti. Ma anche il gusto crema pasticcera, classico e delicato, sta vivendo un momento di grande riscoperta, a dimostrazione che anche gli statunitensi apprezzano sempre più la semplicità.

Il concept nasce da una storia di famiglia e di passione, un prodotto che unisce tradizione e modernità. L’obiettivo è semplice ma potente: offrire un’esperienza veloce, autentica e personalizzabile, dove ogni cliente può vivere “il suo minuto” di dolcezza quotidiana.

Con il suo stile inconfondibile, l’estetica curata nei minimi dettagli e la capacità di far sentire ogni cliente parte di una storia familiare, Minuto Bauli ha iniziato a scrivere il suo capitolo americano nel modo migliore: con autenticità, e soprattutto un pizzico di dolcezza in più.