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November 26, 2023
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Romeo, il Piemonte DOC amico del palato

Un vino confidenziale e versatile che può accompagnare armonicamente tantissimi piatti

Claudio VaccaribyClaudio Vaccari
Romeo, il Piemonte DOC amico del palato
Time: 1 min read

Un ottimo vino è il risultato eccellente di un percorso produttivo nato da un’idea ed un progetto oltre le righe, Romeo è tutto questo, il suo calice muove curiosità amichevole che invita a  scoprirlo sorso dopo sorso.

Sono i quattro vitigni a bacca rossa del Monferrato, Barbera Grignolino Nebbiolo Ruché, a comporre il mosaico olfattivo per un vino confidenziale che può accompagnare armonicamente tantissimi piatti, ed ecco la sua grandezza, il suo gusto versatile ed elegante e la mancanza della percezione amara nei suoi sapori.

L’azienda Mura Mura non è solamente vino ma una eccellente Ristorazione inserita nel Relais le Marne dove gli ospiti si sentono persone speciali dialogando delicatamente con la cultura del Monferrato.

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Claudio Vaccari

Claudio Vaccari

Nascere in una famiglia di cantinieri è come ricevere un imprinting eno-genetico che regala la curiosità per imparare a conoscere il vino. Serve capire le sue radici il suo territorio di provenienza e l'opera del cantiniere nel portarlo in bottiglia. In tutto questo percorso di conoscenza si è inserita la grande opportunità di bere tanti grandi vini, condizione imprescindibile per acquisire una scala valutativa del gusto nel calice . Ho il piacere di accompagnarvi tra le sensazioni che regalano i vini Italiani.

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